【環の菓】濃厚、ふわとろ食感、ドーナツ型のチーズケーキ

オンラインショッピングサイトの楽天市場で、チーズケーキを物色していたところ美味しそうなチーズケーキを見つけました。「環の菓（ワノカ）」です。実際に購入してみたので、食べた感想や箱の外観について詳しく紹介していきます。

お店	Serge源’s（セルジュゲンズ）楽天市場のショップ
商品名	環の菓
サイズ	5号、6合（写真は5号）
値段	3980円（送料無料、楽天市場で購入時の価格）
カロリー	エネルギー：355kcal
配送状態	冷凍
日持ち	冷凍約20日間
食べ方	解凍してから食べる
購入方法	各種オンラインストアで

Serge源’s（セルジュゲンズ）という会社が販売

「環の菓（ワノカ）」は、「Serge源’s（セルジュゲンズ）」という焼肉屋やモンブラン専門店などの飲食店を手掛ける企業が販売しています。楽天市場のほか、Amazonでも販売しているようです。

サイズや箱の外観について

サイズは5号と6号があり、今回は5号を購入しています。

値段は3980円（送料無料、楽天市場で購入時の価格）でした。

商品は緩衝材に包まれた状態で、段ボールに入っています。

冷凍の状態で届きます。

緩衝材を外すと、ケーキが入った丸い箱とチーズケーキのトッピングとして使うレモンクリーム、サクサクのチーズのトッピングがあります。

またこのチーズケーキの食べ方を解説したカードも同封されています。

食べ方、解凍方法

カードの内容を要約します。

【解凍方法】

1. 箱に入ったまま冷蔵庫で解凍
2. 約2時間半経過後、半解凍の状態になったら表面のフィルムを剥がし、必要な大きさに切る
3. 切り分けたケーキに蓋をして再度冷蔵庫に入れて全解凍させる

【食べ方】

1. そのまま食べて本来の味を楽しむ
2. レモンのチーズクリームをトッピングして食べる
3. 2種のチーズをブレンドしたザクザクのチーズをかけて食感の変化を楽しむ

このように3通りの食べ方が可能です。

それでは実際の商品の様子を紹介します。

環の菓（ワノカ）のチーズケーキは独特な形をしており、ご覧の通り中央に穴が空いています。

実際のチーズケーキを撮影した動画もあります。

サイズ感

サイズは5号です。6等分にするのが体感としてはちょうどよさそうです。

環の菓の断面の様子

断面の様子がこちらです。

今回は全解凍してからカットしてしまったので、形が若干崩れてしまいました。かなり柔らかいタイプのチーズケーキなので、きれいにカットしたい場合は、公式の指示通り、半解凍でカットするのがおすすめです。

ご覧のとおり、ケーキの中央には白いクリームの部分があります。ベイクドチーズケーキの中に、とろとろのチーズクリームを入れているようです。

販売ページの解説によれば、オーストラリア産、フランス産の2種類のクリームチーズを使用、さらにマスカルポーネも使っているとのこと。中央に輪があり、また中央にクリームの部分がある独特のデザインのチーズケーキとなっています。

食べた感想

まず何もつけないで食べてみました。

質感はとろっとろです。中身のチーズクリームはさらにとろっとろです。若干の空気感もあり、とろとろのなかにふわふわした質感もあります。魅惑のふわとろ食感といった感じです。

味についてですが、口に入れた瞬間にクリームチーズの濃厚な味わいが思い切り口のなかに広がります。濃厚なのは間違いないのですが、どこかさっぱりした感じもあるので、1カットでは重たさを感じることはありません。

続いて、レモンチーズクリームをかけて食べてみました。

クリームはけっこうチーズ感があります。なめらかな口当たりでこのクリームだけたべていても美味しいです。レモンクリームとのことですが、それほどレモンの酸味はありません。もちろんさっぱりした風味はありますが、「酸っぱい」と感じることはない、ほどよい酸味です。

最後に2種類のチーズを加えたというザクザクのトッピングをかけて食べてみました。

クランブル、というよりは揚げ玉のような、乾いた感じのサクサクした食感です。とても歯ごたえがよく、とろとろのチーズケーキの食感に彩りが加わります。またチーズの香ばしい風味も加わり、さらに楽しいチーズケーキとなります。大きく印象が変化するので、ぜひ試してほしいです。

商品情報（値段、商品名、購入方法など）

お店	Serge源’s（セルジュゲンズ）楽天市場のショップ
商品名	環の菓
サイズ	5号、6合（写真は5号） 5号で8等分がちょうどいい
値段	3980円（送料無料、楽天市場で購入時の価格）
カロリー	エネルギー：355kcal
配送状態	冷凍
日持ち	冷凍約20日間
食べ方	解凍してから食べる
購入方法	各種オンラインストアで