「東京えんとつ」が販売しているチーズケーキを紹介します。本記事で紹介しているのは、「東京てんとつcafe」でいただいたものです。このチーズケーキはオンラインストアでも購入できます。
| お店 | 東京えんとつ |
| 商品名 | チーズケーキ 濃厚くちどけメルボルンスタイル （4個入り） |
| サイズ | 4個 |
| 値段 | 1,800円（別途送料） |
| 配送状態 | 冷凍 |
| 日持ち | 冷凍で2週間／解凍後、24時間 |
| 食べ方 | 解凍してから食べる |
| 購入方法 | オンラインストアで（店舗でも購入できる） |
人気洋菓子屋「アンリシャンパルティエ」がオンラインストア限定で販売する「クリームチーズタルト＜ブルターニュの恵み＞」。ブルターニュ産のクリームチーズを贅沢に使ったチーズケーキで、他のチーズケーキからでは味わえない、クリームチーズの濃厚で贅沢の美味しさ味わえる究極の逸品。
東京えんとつ
東京えんとつはは大手町にある「東京えんとつcafe」を出店しています。主力商品の「東京えんとつ」とは、2010年に麻布十番の小さな菓子工房で生まれたスイーツで、シフォンケーキにカスタードクリームをいれたカップタイプのスイーツです。
クラシックチーズケーキ
カップに入ったオーソドックスなチーズケーキです。商品説明によるとオーストラリア産のクリームチーズを使用しているらしい。
オーストラリア産のクリームチーズを使用したなめらかさが自慢のベイクドチーズケーキです。
店舗メニュー
クリームチーズといえば、フランスやデンマーク、北海道がメジャーで、オーストラリア産はあまりに聞く機会がありません。しかしオーストラリアは乳製品の産地としても有名で、世界の乳取引量では世界第4位です。日本でもけっこう輸入しています。
食べた感想
クリームチーズの旨味をしっかり感じられるチーズケーキ
口当たりはとてもなめらかです。ねっとりと舌に絡む感じもありながら、撫でるようなやさしさも。クリームチーズを贅沢に使用している証拠です。
また表面とはうってかわって、内部は半熟系でとろとろ。写真からではわかりくいのですが、火の入り具合の影響で、表面、底面の質感が違います。わずかではありますが、2つの違う食感を楽しめます。
味は申し分ない。濃厚でクリームチーズの旨味を存分に感じることができます。しっかりチーズの旨味を感じられるのは、チーズケーキとしても好感をもてます。
クッキー生地もなければ、トッピングもないシンプルなチーズケーキではありますが、だからこそ味を誤魔化すことはできないものです。材料の味が良くなければすぐにわかるし、全体のバランスが悪ければクドく感じてしまう可能性があります。
そしてこのクラシックチーズケーキは、まったく飽きませんでした。一口、一口、クリームチーズの旨味や他の材料とのバランスの良さを噛みしめながら、楽しく、美味しく食べるることができたのです。シンプルなチーズケーキなのに、いやシンプルなチーズケーキだからこそレベルの高さを感じます。
商品詳細
| お店 | 東京えんとつ |
| 商品名 | チーズケーキ 濃厚くちどけメルボルンスタイル （4個入り） |
| サイズ | 4個 |
| 値段 | 1,800円（別途送料） |
| 配送状態 | 冷凍 |
| 日持ち | 冷凍で2週間／解凍後、24時間 |
| 食べ方 | 解凍してから食べる |
| 購入方法 | オンラインストアで（店舗でも購入できる） |
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