一度は食べてほしい！お手頃価格で絶品【成城石井】人気ロングセラースイーツ「プレミアムチーズケーキ」

高級スーパーの成城石井を代表するスイーツであるプレミアムチーズケーキを紹介します。他のお取り寄せチーズケーキに比べると、非常にお手頃な価格でありながら、他の店の負けないクオリティの高さです。チーズケーキマニアの私も、何度もリピートとしてお気に入りかつ、ぜひおすすめしたいチーズケーキです。

値段	1,026円（別途送料）
メニュー名	プレミアムチーズケーキ
カロリー	1444kcal
原材料	クリームチーズ、砂糖、卵、バター、アーモンド、小麦粉、レーズン、食塩、ベーキングパウダー、安定剤(増粘多糖類)
サイズ	6人分程度
配送状態	冷蔵
購入方法	各種オンラインストアのほか、店舗でも購入可能

「成城石井」のプレミアムチーズケーキの特徴について

昔から成城石井の看板スイーツとして販売されているロングセラー商品かつ人気の商品です。

レーズンやローストナッツを混ぜたベイクドタイプのチーズケーキ

表面にまぶしてあるのは、シュトロイゼルというものです。シュトロイゼルは小麦粉やバター、砂糖、シナモンなどを混ぜて焼くとできる、ぼろぼろしたトッピングのこと。ザクザクした食感が特徴です。チーズケーキの中には、レーズンとローストしたナッツが混ぜ込まれています。土台にはスポンジ生地です。

食べた感想

ねっとりしたチーズケーキとローストナッツ、レーズンの食感が楽しい

それでは食べた感想について。

舌にからみつく抜群のねっとり感。中から現れるレーズンの芳醇な甘み。レーズンは渋みが抑えられておりみずみずしてく美味しいです。

筆者はレーズンがあまり得意ではないのですが、このチーズケーキのレーズンは不思議と余裕で食べられます。恐らくエグみ、渋みが少ない新鮮なレーズンを利用しているのでしょう。チーズケーキの味を全然邪魔しておらず、むしろいいアクセントになっています。

またローストしたナッツと表面のクッキークラムのザクザクした食感も混ざり合います。歯ざわり、舌触り、どれも素晴らしく、咀嚼の楽しさは満点です。

レーズンの水々しさとスポンジ生地があるから、重たく感じない

驚いたのは、これだけ濃厚でねっとりしているのになぜか重たくなく、どんどん食べてしまうところ。いったいなぜか？　その理由は、土台に使っているスポンジの生地にあるのではないかと思います。

このスポンジ生地が絶妙な割合で存在しており、緩衝材の役割をしています。またレーズンのみずみずしさも手伝って、濃厚でねっとりしたチーズケーキなのに全然重たくないのです。食べても食べてもまったく飽きない、まさに悪魔的なチーズケーキ。

絶妙な甘じょっぱさ。絶妙な重量感。そしてレーズンやローストアーモンド、クッキークラムが織りなす種々の食感。

これがあるからこそ、10口目も1口目のように美味しくいただけるのです。さすが、大人気、ロングセラーのチーズケーキ。文句のつけようがない美味しさです。

値段やカロリーなどの詳細情報

値段	1,026円（別途送料）
メニュー名	プレミアムチーズケーキ
カロリー	1444kcal
原材料	クリームチーズ、砂糖、卵、バター、アーモンド、小麦粉、レーズン、食塩、ベーキングパウダー、安定剤(増粘多糖類)
サイズ	6人分程度
配送状態	冷蔵
購入方法	各種オンラインストアのほか、店舗でも購入可能

クリームチーズをふんだんに使ったベイクドケーキの土台には、素朴でナチュラルな甘さのスポンジ生地を使用し、表面にはサクサクしたシュトロイゼルが乗せられ、ローストしたアーモンドとレーズンが味にアクセントをつけています。

ボリュームたっぷりなのはもちろんのこと、それぞれの味わいと食感のコントラストが絶妙で、「食べ始めたら止まらない美味しさ」と大人気のチーズケーキです。

公式サイトより