思わず「これ、本当にチーズじゃないの？」と二度見してしまう、アニメや漫画に登場するチーズのように、丸い穴がポコポコと空いた愛らしい見た目のチーズケーキがあります。
福井県のチーズスイーツ専門店「RUNNY CHEESE（ラニーチーズ）」が手がける「レアチーズチーズケーキ」です。その遊び心溢れる外見だけでなく、味わいにもこだわり抜いた一品。SNSでも話題になっているこのユニークなチーズケーキを実際に取り寄せて、その実力を確かめてみました。
| お店 | RUNNY CHEESE(ラニーチーズ) |
| 商品名 | レアチーズチーズケーキ |
| サイズ | 6号、8人前 |
| 値段 | 4,320円（別途送料） |
| 栄養成分 | (100g当たり): エネルギー314kcal / たんぱく質5.9g / 脂質19.3g / 炭水化物29.2g / 食塩相当量0.3g (推定値) |
| 原材料名 | クリーム(国内製造)、クリームチーズ、グラニュー糖、卵、アーモンドプードル、小麦粉、バター、レモン果汁、ゼラチン / 安定剤(ローカスト)、(一部に乳成分・小麦・卵・アーモンド・ゼラチンを含む) |
| 配送状態 | 冷凍 |
| 日持ち | 冷凍状態で60日間、解凍後は冷蔵保存で当日中 |
| 食べ方 | 冷蔵庫で6時間～7時間解凍する。小分けになっているので、食べる分だけ解凍可能。解凍しない状態で1個ずつラップに包んで冷凍保存も可能。 |
| 購入方法 | RUNNY CHEESE直営のBASEまたは楽天市場で購入可能。 |
RUNNY CHEESE(ラニーチーズ)とは？
RUNNY CHEESE(ラニーチーズ)は福井県にあるチーズスイーツのお店です。店舗はチーズを使った料理を提供するレストランです。チーズを使った料理と併せて、チーズを使ったスイーツも数多く手掛けています。しかも多く商品をネットで販売しています。
特に有名なのは、福井県の銘菓である羽二重餅を使ったチーズケーキです。過去のこのブログでも紹介しました。
他にも羽二重餅を使ったチーズサンドやバスクチーズケーキなど様々なチーズスイーツを販売しています。どれも他の店にはないユニークなものです。
購入した商品はどれも美味しかったので、個人的にはかなり好きな店です。さてそんなRUNNY CHEESEが2023年10月頃に新作として販売したのが、今回私が購入した「レアチーズチーズケーキ」です。
箱や外装について
サイズは8人前、6号です。
8個のケーキが真空パックのようなビニール袋に入っています。
食べ方
チーズケーキは冷凍で届きます。
食べる前に冷蔵個で6時間～7時間解凍することが推奨されています。
あらかじめ小分けになっているので、食べる分だけ解凍することができます。
解凍しない状態で1個ずつラップに包んで冷凍個に保存。食べる分だけ冷凍個に出して解凍しました。
値段や購入方法など
通販で購入しており値段は4,320円（別途送料）です。店舗で売っているかはどうかはわかりません。購入はRUNNY CHEESE直営のBASEや楽天市場で可能です。以下にリンクを掲載しています。
外見と商品名について
アニメに登場するチーズのように、穴がいくつか空いた特徴的なビジュアルです。このようなチーズケーキはレストランや通販でも時々みかけます。
RUNNY CHEESE(ラニーチーズ)のレアチーズチーズケーキは専用の型を使っているようです。
商品名は「レアチーズチーズケーキ」です。「チーズチーズ」といったようにチーズが2回続きます。最初は誤字かなと思ったのですが、これで正しいようです。
食べた感想
それでは食べた感想を紹介します。まず全体的にまとめると以下のとおりです。
- ホイップした生クリームを使用しており、ふわふわのやわらかい食感と撫でるようなやさしい舌ざわりを楽しめる
- 生クリームのコクを感じる
- ほどよく酸味がある
- 生クリーム感のあるレアチーズケーキが好きな人におすすめ
タイプとしてレアチーズケーキで、土台にはスポンジケーキのようなものが敷いてあります。
公式サイトによれば、「デンマーク産の最高級クリームチーズ」を使い、「生クリームをたてて、空気を含んだふわふわ食感に」仕上げているとのことです。
実際のその食感は、泡立たて生クリームのようにふわふわです。つるつるした感じでもなく、ぷるぷるした感じでもなく、丁寧に作られたバターケーキのようなやわらかくて撫でるような舌ざわりで、心地よさを感じます。
味についても生クリームの印象をはっきり感じられます。その中に乳製品の酸味がいい具合に感じられるようになっており、全体的にすっきりした印象です。
またいい具合に甘さのあるクッキー生地がいいアクセントになっています。レアチーズケーキ本体だけでは少し単調さを感じるのですが、このクッキー生地のバターの風味と甘さによって、全体的に多層的な味わいになっており、最後まで美味しく楽しくいただけます。
商品情報
| お店 | RUNNY CHEESE(ラニーチーズ) |
| 商品名 | レアチーズチーズケーキ |
| サイズ | 6号、8人前 |
| 値段 | 4,320円（別途送料） |
| 栄養成分 | (100g当たり): エネルギー314kcal / たんぱく質5.9g / 脂質19.3g / 炭水化物29.2g / 食塩相当量0.3g (推定値) |
| 原材料名 | クリーム(国内製造)、クリームチーズ、グラニュー糖、卵、アーモンドプードル、小麦粉、バター、レモン果汁、ゼラチン / 安定剤(ローカスト)、(一部に乳成分・小麦・卵・アーモンド・ゼラチンを含む) |
| 配送状態 | 冷凍 |
| 日持ち | 冷凍状態で60日間、解凍後は冷蔵保存で当日中 |
| 食べ方 | 冷蔵庫で6時間～7時間解凍する。小分けになっているので、食べる分だけ解凍可能。解凍しない状態で1個ずつラップに包んで冷凍保存も可能。 |
| 購入方法 | RUNNY CHEESE直営のBASEまたは楽天市場で購入可能。 |
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