# チーズケーキも楽しめるブッシュドノエル！【ルタオ】クリスマスシーズン限定の「ブッシュドノエルメープル」 - リンク: https://otoriyose.cheese-cake.net/letao-noel/ - 公開日: 2021-12-05T19:13:44+09:00 - 作成者: チーズケーキマニアかなざわ 今回紹介するのは「ルタオ(LeTAO)」がクリスマスシーズン限定で販売しているブッシュドノエルメープルというケーキです。 これはクリスマスの定番ケーキの1つであるブッシュドノエルにベイクドチーズを使ったルタオ風のケーキです。 クリスマス向けのケーキではありますが、一足先に食べてみたので、その感想を紹介します。 [ ](https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3TJ7ZW+9IY6YY+5CSU+BW0YB&a8ejpredirect=https%3A%2F%2Fwww.letao.jp%2Fcategory%2F90%2FR625.html%3F__pc_site_mode%3Dpc) [ ブッシュドノエルメープル【期間限定】 ](https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3TJ7ZW+9IY6YY+5CSU+BW0YB&a8ejpredirect=https%3A%2F%2Fwww.letao.jp%2Fcategory%2F90%2FR625.html%3F__pc_site_mode%3Dpc) 4,104円+送料 [ 公式サイトで探す ](https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3TJ7ZW+9IY6YY+5CSU+BW0YB&a8ejpredirect=https%3A%2F%2Fwww.letao.jp%2Fcategory%2F90%2FR625.html%3F__pc_site_mode%3Dpc) ポチップ ## ルタオのクリスマス限定ケーキ ルタオといえば、ベイクドチーズケーキの上にマスカルポーネを使ったレアチーズをのせた 2層のチーズケーキである「ドゥーブルフロマージュ」が有名です。これは筆者おすすめのチーズケーキでもあります。 ルタオはドゥーブルフロマージュだけでなく、他にもいろいろなケーキを販売しています。 クリスマスにはクリスマス限定のケーキを販売しており、苺を使ったケーキやピスタチオを使ったケーキなどがあります。 そしてもう1つがブッシュドノエルフロマージュです。 ![ルタオ・ブッシュドノエルメープル (18)](https://cheese-cake.net/wp-content/uploads/ 2024/10/20240518033036.jpg) ![ルタオ・ブッシュドノエルメープル (2)](https://cheese-cake.net/wp-content/uploads/ 2024/10/20240518043450.jpg) ![ルタオ・ブッシュドノエルメープル (2)](https://cheese-cake.net/wp-content/uploads/ 2024/10/20240518033131.jpg) まだまだクリスマス前ですが、10月下旬からすでに注文できるようです。 一昔前は、クリスマスケーキといえばショートケーキのイメージが根強かったのですが、 最近はブッシュドノエルやピスタチオを使った緑色のケーキも定番化しつつあります。大手チェーンも個人店も、 ショートケーキ、ピスタチオ系、ブッシュドノエルの3種類を揃える店が増えました。 ちなみにブッシュドノエルは、もともとはフランスでクリスマスに作られるケーキでした。 ノエルはクリスマスを意味し、ブッシュは木を意味しています。「クリスマスの木」という名前のケーキなのです。 さて、ブッシュドノエルメープルですが、冷凍のままで届きます。クリスマスリーズン限定商品なので、 箱はクリスマスデザインです。また装飾とロウソクが同封されています。 ![ルタオ・ブッシュドノエルメープル (24)](https://cheese-cake.net/wp-content/uploads/ 2024/10/20240518033522.jpg) ![ルタオ・ブッシュドノエルメープル (2)](https://cheese-cake.net/wp-content/uploads/ 2024/10/20240518032946.jpg) ※質感が何となくわかる動画もあります ## チーズケーキが入ったブッシュドノエル シンプルにいえばロールケーキなのですが、色々な要素が詰まったクリスマスにふさわしい、 楽しいロールケーキになっています。 まずロールケーキの生地はシフォンケーキのような生地です。一般的なスポンジよりもしっとり、 もっちりした食感です。 その内側にあるクリームは、メープルを混ぜた生クリームです。 ![ルタオ・ブッシュドノエルメープル (2)](https://cheese-cake.net/wp-content/uploads/ 2024/10/20240518043530.jpg) 中心にあるのはベイクドチーズケーキです。 ![ルタオ・ブッシュドノエルメープル (2)](https://cheese-cake.net/wp-content/uploads/ 2024/10/20240518043255.jpg) ![ルタオ・ブッシュドノエルメープル (3)](https://cheese-cake.net/wp-content/uploads/ 2024/10/20240518032840.jpg) また写真からではわかりにくいのですが、くるみが入っており、ゴロっとした食感を楽しめます。 そしてご覧のとおりケーキの上にも装飾があります。こちらはフランボワーズパールクラッカンで、 独特の風味とザクザクとした食感を楽しめます。 シフォンケーキ（ビスキュイ）、メープリクリーム、ベイクドチーズケーキ、くるみ、クラッカンなど色々な要素が詰まったエンタメ要素満載のケーキなのです。 まさにクリスマスケーキ。 ![ブッシュドノエルメープル](https://cheese-cake.net/wp-content/uploads/2024/10/20240518033203. jpg) ![ルタオ・ブッシュドノエルメープル (2)](https://cheese-cake.net/wp-content/uploads/ 2024/10/20240518033116.jpg) ![ブッシュドノエルメープル](https://cheese-cake.net/wp-content/uploads/2024/10/20240518033508. jpg) 食べた感想は、大満足です。そもそもルタオのケーキであり、さらにメープルやクリーム、 チーズケーキなど、合うこと間違い無しの鉄板的組み合わせのケーキです。 当然美味しい。 ## どんどん食べてしまう魅惑のブッシュドノエル 口にいれるとまず、シフォンケーキ系のロールケーキ生地のしっとり、もっちりした食感を感じます。 それと一緒にまろやか甘みがまずあって、その少し後にメープルクリームのしっとりした舌ざりと、 メープルの甘み香りが口に充満します。 もうその時点で幸せ全開なのですが、さらにくるみのゴロっという食感も加わります。ロールケーキ、 クリームの柔らかめの食感に緩急が加わって、楽しさがあります。 ![ルタオ・ブッシュドノエルメープル (3)](https://cheese-cake.net/wp-content/uploads/ 2024/10/20240518033350.jpg) 中心部に進むとベイクドチーズケーキがあります。これがねっとりしていて、ほどよく塩味をきかせてり、 ロールケーキ生地とメープルクリームと調和しています。 恐らくこのチーズケーキは既製品を使うのではなく、ブッシュドノエルメープルに合うように味を調整したチーズケーキです。 ゆえにやや甘みが抑えてあるのですが、ブッシュドノエルメープルにとてもよく合っています。 ![ルタオ・ブッシュドノエルメープル (3)](https://cheese-cake.net/wp-content/uploads/ 2024/10/20240518043351.jpg) 全体的に甘い印象のケーキではありますが、単に甘いケーキではなく、全然クドさがなく不思議とどんどん食べてしまう、 さらにいえば独り占めしたくなってしまう、そんな魅惑性があります。まさに特別感のあるクリスマスケーキです。 ![ルタオ・ブッシュドノエルメープル (2)](https://cheese-cake.net/wp-content/uploads/ 2024/10/20240518043244.jpg)