観音堂は神戸元町にあるチーズケーキとチーズ料理のお店なのですが、実はチーズケーキがあり、しかもテレビ番組でも紹介されたことがあるほど人気です。どんなチーズケーキなのか、実際に紹介していきます。
| 値段 | 8個入り3200円 |
| サイズ | 1個のサイズ 直径×90mm 厚さ×20mm |
| 日持ち・賞味期限 | 発送日含めて7日 |
| サイズ | 直径90ミリ 厚さ20ミリ |
| 配送状態 | 冷蔵 |
| 原材料 | デンマーク製造チーズ・砂糖・小麦粉・卵・ベーキングパウダー・水・洋酒・乳化剤 |
| 購入方法 | 公式オンラインストア、もしくは店舗で |
| 購入ページ | 公式オンラインストア |
箱やケーキのデザインについて
6個入を注文したのですが箱をあけてみると、チーズケーキがごろっと入っています。
一般的なチーズケーキは、箱を逆さにしたり揺らしたりすると形が崩れてしまいます。一方、観音屋のチーズケーキは小分けになっており、さらに密閉されたカップに入っています。そのため箱を逆さにしても、衝撃があっても形が崩れたり、潰れたりすることはありません。
一般的なチーズケーキに比べて運びやすいのです。また普通のチーズケーキは1日～2日しか日持ちしませんが、観音屋は到着から5日ほど日持ちします（要冷蔵で）。
持ち運び安い、ちょっと日持ちする。観音屋のチーズケーキが、お土産やプレゼントに選ばれている理由がわかる気がします。
温めてから食べるチーズケーキ
そして袋を開けるとなかからチーズケーキが登場します。
一般的なチーズケーキとは全然違います。
「全国でも類をみないあつあつチーズケーキ。スポンジケーキの上にチーズを乗せたスイーツ」がキャッチコピーだったのですが、たしかに全国でも類をみないタイプのチーズケーキです。
ちなみにこのチーズケーキ、食べる前に温める必要があります。
オーブントースターで3分～5分、もしくは電子レンジで30秒程度温めて、上のチーズを溶かして食べてくれとのことです。
ちなみに常温で食べられるかどうかはわかりません。
アルミホイルがついているので、そのアルミホイルを利用してトースターに投入。
トースターを開ける上のチーズがぐつぐつしています。
もう匂いもなにもかもおいしそう。
食べる前にオーブントースターで温めないといけないのは少し面倒でもありますが、ホクホクでとろとろのチーズを楽しめる、めずらしいチーズケーキです。
食べた感想
一般的なチーズケーキとは違うが、おいしくて楽しくて幸せなチーズケーキ
それでは実食。
表面に乗っているチーズは思い切りチーズです。
見た目通り、想像通りのチーズです。
ビヨーンと伸び、そして塩味の効いたコクのあるチーズで、このチーズだけでも十分においしい。
チーズが好きならこのチーズだけでも大満足なのではないでしょうか。
そして下はスポンジケーキ。
ふわふわ、もふもふ。
少ししっとりしていてバターの風味があります。
昔ながらバターケーキのような感じでしょうか。
甘くてバターの風味が食欲をそそるスポンジ生地。
それとデンマーク産のとろける、濃厚なチーズがコラボします。
もふもふと甘いなかに、コクのあるチーズが「ドン」と融合。
「甘い×しょっぱい」のコラボ。
口のなかはもう楽しさ一杯。
おいしい！おいしい！で幸せ一杯です。
厳密にいえば、一般的なチーズケーキとはまった別のスイーツです。
一般的なチーズケーキといえば、クリームチーズケーキは、カッテージチーズケーキといった、なめらかでクリーム状のチーズを使用します。
一方で、観音屋のチーズケーキは、スポンジケーキにチーズを乗せたお菓子。
どちらかといえばシフォンケーキとか焼き菓子に属するのかもしれません。
しかしながらこのチーズケーキはおいしい。何よりおいしい。
文句なしにおいしい。
ケーキ本来の甘さとチーズのコクと塩味を楽しめるケーキという意味ではチーズケーキです。
チーズケーキが好きな方はもちろんのこと、ケーキが好き、チーズが好きという方にもおすすめしたい逸品です。
値段、チーズケーキの詳細、日持ちなど
観音屋の手作りチーズケーキは、オーブントースターで焼き上げたオリジナルチーズケーキ。きめ細かくふわふわのやわらかいスポンジケーキに、デンマーク直輸入、最古のレシピを使った焼き立て特有の芳醇な香りがふわ～とあたりに広がります。フォークを入れればとろりとしたチーズがスポンジに絡みつき、口にすればチーズのコクとスポンジの甘味が見事に融合。とろける美味しさとともに、素材本来の風味をたっぷりとお楽しみいただけます。
公式サイトより
| 値段 | 8個入り3200円 |
| サイズ | 1個のサイズ 直径×90mm 厚さ×20mm |
| 日持ち・賞味期限 | 発送日含めて7日 |
| サイズ | 直径90ミリ 厚さ20ミリ |
| 配送状態 | 冷蔵 |
| 原材料 | デンマーク製造チーズ・砂糖・小麦粉・卵・ベーキングパウダー・水・洋酒・乳化剤 |
| 購入方法 | 公式オンラインストア、もしくは店舗で |
| 購入ページ | 公式オンラインストア |
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