【ラ・ファミーユ】ブラッククッキーに覆われた「真っ黒チーズケーキ」

香川にある洋菓子屋の「ラ・ファミーユ」が販売している「まっ黒チーズケーキ」というチーズケーキをお取り寄せしてみました。

お店	ラ・ファミーユ
商品名	真っ黒チーズケーキ
値段	2,916円(Mサイズ、送料無料、楽天市場の価格）
カロリー	382kcal
食べ方	冷蔵庫で6時間程度解凍する（冷凍で届く）
日持ち	1ヶ月程度
購入日	2024年12月

実際のケーキを撮影した動画もあります（音があります）。

箱、包装について

商品はラ・ファミーユの公式オンラインストアや楽天市場などで販売されています。今回は楽天市場で購入しています。

サイズはS、M、Lの3種類があり、今回はMサイズを購入。Mサイズは直径14cmで、体感として6人前後のサイズといった感じ。このサイズで値段は2,916円（送料無料、楽天市場の価格）となっており、お手頃なお取り寄せチーズケーキとなっています。

商品は冷凍で届きます。公式サイトによれば食べる時は6時間～10時間程度解凍させたほうがいいとのこと。ただし全解凍してしまうと崩れやすくなり、きれいにカットするのが難しくなります。きれいにカットしたい場合は半解凍くらいのほうがいいそうです。今回、私は2時間程度の解凍状態でカットしましたが、きれいにカットできました。

それでは実際のケーキの様子を紹介します。まずケーキはフランス語が書かれたおしゃれな紙で覆われています。

概要

チーズクリームをココアクッキーで覆ったチーズケーキ

「まっ黒チーズケーキ」はその商品名のとおり全体が真っ黒のチーズケーキです。

上から下まで全部真っ黒です。黒い部分はココア味のクッキー生地です。そして中にはチーズクリームが入っています。

このチーズケーキはラ・ファミーユのパティシエがフランスで修行した時代に、ポワトゥー地方に伝わる黒いチーズケーキから着想を得て、開発したものだそうです。

食べた感想

それではラ・ファミーユの「真っ黒チーズケーキ」を食べた感想を紹介します。

上下のクッキー生地は、サクサク、ほろほろでココアのビターな味をしっかり感じることができます。中身のチーズクリームはしっとりしていてとってもなめらかな舌触り。また甘味の中にクリームチーズの味をしっかり感じることができます。クリームチーズの味をはっきり感じられるレベルの濃厚さであり、それほど高くはないチーズケーキなのですが、材料をしっかり使っていることがわかる濃厚な味わいがあり、贅沢感があります。

そしてこの濃厚なチーズクリームがブラッククッキーのビターな風味ととてもよくマッチしています。しっとり、ねっとり、サクサクの食感も楽しく、そのおいしさについどんどん食べてしまいます。

送料入れて3000円以下というお手頃な価格ながら、とても満足度が高いチーズケーキです。見た目もユニークなので、お取り寄せチーズケーキを探している方はぜひチェックしてみてください。

商品詳細

お店	ラ・ファミーユ
商品名	真っ黒チーズケーキ
値段	2,916円(Mサイズ、送料無料、楽天市場の価格）
カロリー	382kcal
食べ方	冷蔵庫で6時間程度解凍する（冷凍で届く）
日持ち	1ヶ月程度
購入日	2024年12月