# 【北海道 べつかいチーズケーキ】を実食｜レアとベイクドの2層、生クリームをたっぷり使ったチーズケーキをお取り寄せ！ - リンク: https://otoriyose.cheese-cake.net/betsukai/ - 公開日: 2025-11-18T11:39:46+09:00 - 作成者: チーズケーキマニアかなざわ 北海道の別海（べつかい）という街にある**「カフェ ミルフイユ」の人気チーズケーキ** をお取り寄せしてみました。 ![](https://cheese-cake.net/wp-content/uploads/2025/11/北海道べつかい-チーズケーキ- 15cm-13.jpg) ■オンラインストアの商品ページ [ ](https://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/134a5030.ef69be4e.134a5033.39143fb3/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fmille-feuille%2Fcheez15cm%2F%3Frafcid%3Dwsc_i_is_1c89667b-dbd0-4f5c-b2ed-7d74a5c18931&m=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fmille-feuille%2Fcheez15cm%2F%3Frafcid%3Dwsc_i_is_1c89667b-dbd0-4f5c-b2ed-7d74a5c18931) [ 北海道べつかい チーズケーキ 15cm ( 5号 ) レアチーズケーキ 北海道スイーツ ケーキ ベイクドチーズケーキ ダブルチーズケーキ お取り寄せ スイーツ 誕生日 お取り寄せスイーツ 無添加 送料無料 （ 北海道 別海町 敬老の日 お歳暮 クリスマス 誕生日 プレゼント ） ](https://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/134a5030.ef69be4e.134a5033.39143fb3/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fmille-feuille%2Fcheez15cm%2F%3Frafcid%3Dwsc_i_is_1c89667b-dbd0-4f5c-b2ed-7d74a5c18931&m=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fmille-feuille%2Fcheez15cm%2F%3Frafcid%3Dwsc_i_is_1c89667b-dbd0-4f5c-b2ed-7d74a5c18931) 一の市〜北海道別海町から〜 ¥5,480 （2026/10/22 03:11時点 | 楽天市場調べ） [ 楽天市場で見る ](https://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/134a5030.ef69be4e.134a5033.39143fb3/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fmille-feuille%2Fcheez15cm%2F%3Frafcid%3Dwsc_i_is_1c89667b-dbd0-4f5c-b2ed-7d74a5c18931&m=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fmille-feuille%2Fcheez15cm%2F%3Frafcid%3Dwsc_i_is_1c89667b-dbd0-4f5c-b2ed-7d74a5c18931) ポチップ ## 北海道、別海（べつかい）の人気チーズケーキ 「カフェ ミルフイユ」は「別海町の乳製品で作るデザートを楽しめる」をコンセプトに、 地元出身のパティシエが手掛けるケーキを楽しめるカフェです。ショートケーキやミルフィーユ、 チーズケーキなど華やかなケーキを提供しています。 中でもこのチーズケーキは看板商品です。ふるさと納税の返礼品にも選出されている人気商品でもあります。 ## 15cmのチーズケーキ 楽天市場で購入したチーズケーキで、値段は5,480円（送料無料）。サイズは15cmです。 ![](https://cheese-cake.net/wp-content/uploads/2025/11/北海道べつかい-チーズケーキ- 15cm-1.jpg) ![](https://cheese-cake.net/wp-content/uploads/2025/11/北海道べつかい-チーズケーキ- 15cm-2.jpg) カットしてみた体感としては、6人～8人分といったところでしょうか。 ![](https://cheese-cake.net/wp-content/uploads/2025/11/北海道べつかい-チーズケーキ- 15cm-14.jpg) このサイズで5000円を超えると、若干高めの印象ですが、最近は物価高騰もあって、この価格感のチーズケーキは普通になりつつあるような気がします。 ## 半解凍でも全解凍でも食べられる お取り寄せの場合、冷凍で届き、保存も冷凍です。食べる際は冷蔵庫または常温で解凍します。 推奨される解凍時間は以下の通りです。 【完全に解凍して食べる場合】 * 冷蔵庫で解凍：4時間 * 常温で解凍：2時間 【アイスケーキ風（半解凍）】 * 常温で解凍：1時間 ![](https://cheese-cake.net/wp-content/uploads/2025/11/北海道べつかい-チーズケーキ- 15cm-3-コピー.jpg) ![](https://cheese-cake.net/wp-content/uploads/2025/11/北海道べつかい-チーズケーキ- 15cm-3.jpg) 常温での短時間解凍も可能で、食べるタイミングを計りやすいのは嬉しいポイントです。 ## レアとベイクドの2層のチーズケーキ 中身のケーキを紹介します。 ![](https://cheese-cake.net/wp-content/uploads/2025/11/北海道べつかい-チーズケーキ- 15cm-7.jpg) ![](https://cheese-cake.net/wp-content/uploads/2025/11/北海道べつかい-チーズケーキ- 15cm-9.jpg) さて、このチーズケーキの特徴を紹介します。 このチーズケーキは、上の層がレアチーズケーキ、下の層がタルト生地を敷いたベイクドチーズケーキの** 2層構造となっています。** ![](https://cheese-cake.net/wp-content/uploads/2025/11/北海道べつかい-チーズケーキ- 15cm-11.jpg) ![](https://cheese-cake.net/wp-content/uploads/2025/11/北海道べつかい-チーズケーキ- 15cm-12-1.jpg) 食欲をそそる断面となっています。 ![](https://cheese-cake.net/wp-content/uploads/2025/11/北海道べつかい-チーズケーキ- 15cm-16.jpg) 上がレア、下がベイクド ![](https://cheese-cake.net/wp-content/uploads/2025/11/北海道べつかい-チーズケーキ- 15cm-15-コピー.jpg) ![](https://cheese-cake.net/wp-content/uploads/2025/11/北海道べつかい-チーズケーキ- 15cm-17.jpg) このチーズケーキは、別海町で作られた生クリームがふんだんに使われているとのこと。 レアとベイクドの2層チーズケーキといえば、ルタオのドゥーブルフロマージュが有名ですが、 ドゥーブルフロマージュがベイクドチーズケーキの上にマスカルポーネベースのレアチーズクリームをのせているのに対し、 今回はベイクドチーズケーキの上に生クリームベースのレアチーズケーキをのせています。 https://cheese-cake.net/letao-doubleflomage-25 同じレアとベイクドのチーズケーキも、見た目や使っている材料の配分などが違っています。 ## 生クリームのおいしさをとことん味わえる 実際に食べてみると、上のレアチーズケーキはしっとりしており、下のベイクドチーズケーキはややねっとりとした印象です。 底の部分は薄いタルト生地のようなほろほろとした食感です。 ![](https://cheese-cake.net/wp-content/uploads/2025/11/北海道べつかい-チーズケーキ- 15cm-18.jpg) そして味ですが、印象的だったのは生クリームの味です。口に運んだ瞬間、心地よく、伸びやかな生クリームの風味が口いっぱいに充満し、 思わずうっとりしてしまいます。**生クリームの心地よさをここまで味わえるチーズケーキは初めてです。** ![](https://cheese-cake.net/wp-content/uploads/2025/11/北海道べつかい-チーズケーキ- 15cm-20.jpg) また下のベイクドチーズケーキからは、クリームチーズの味わいを感じることができます。 その塩味とコクが生クリームの味わいを引き立てています。レアとベイクド、2つの層が織りなす味と食感のハーモニーは格別です。 乳製品の味わいが好きな方はほぼ間違いなく気に入ると思います。というよりチーズケーキが好きな方で、 このチーズケーキが苦手という方はほぼいないと思います。値段はちょっと高めではありますが、 一度ぜひ味わってみてほしいです。 ## 商品情報 | 購入価格 | 5,480円（送料込み） | | サイズ | 15cm（6人～8人） | | 栄養成分（100g） | エネルギー 320Kcal、タンパク質 8.5g、脂質 21.4g、炭水化物 23.5g、ナトリウム 0.4g（食塩相当） | | 原材料名 | クリームチーズ・卵・牛乳・砂糖・生クリーム・サワークリーム・マスカルポーネ・小麦粉・バター・ゼラチン・レモン・バニラ香料（原材料に乳・小麦・卵などのアレルギー物質を含む） | | 配送状態 | 冷凍 | | 日持ち | 【完全に解凍して食べる場合】 冷蔵庫で解凍：4時間常温で解凍：2時間【アイスケーキ風（半解凍）】常温で解凍：1時間 | | 購入方法 | 楽天市場などのオンラインストア | ![](https://cheese-cake.net/wp-content/uploads/2025/11/北海道べつかい-チーズケーキ- 15cm-5.jpg)