オンライン専門洋菓子店「CASA MINGO（カサミンゴー）」の看板商品「ケーゼザーネトルテ レアチーズケーキ」は、まさに規格外のインパクトを持つスイーツです。直径12cmでも6,280円という価格設定に驚かされますが、クッキー生地で挟んだレアチーズケーキという斬新な構造と、フランス産ラズベリーや北海道産最高級材料へのこだわりは一体どんな味わいを生み出すのでしょうか。
今回は実際に12cmサイズを購入し、その迫力ある見た目と味わいを徹底レビュー。高級材料ならではの上品な風味から食べ方のコツまで、購入を検討している方が気になるポイントを詳しくお伝えします。
| 値段 | 直径12cm（1～2人用）: 6,280円 直径15cm（3～5人用）: 7,360円 直径20cm（8～10人用）: 10,800円 直径26cm（10～13人用）: 14,040円 |
| サイズ | 今回紹介したのは12cm。 他にも15cm、20cm、26cmがあります。 |
| 配送状態 | 冷凍 |
| 日持ち | 冷凍で1週間 |
| 栄養成分 | エネルギー：302kcal たんぱく質：8.1g 脂質：20.6g 炭水化物：29.7g 食塩相当量：0.4g |
| 原材料名 | 木いちご（フランス産）、生クリーム（北海道産）、カッテージチーズ（北海道産）、バター、小麦粉、グラニュー糖、卵、チョコレート、ゼラチン、ゲル化剤（ペクチン） |
ポチップ
箱のデザイン
そしてこちらが今回購入した「ケーゼザーネトルテ レアチーズケーキ」です。
サイズは12cm、15cm、20cm、26cmがありますが、今回は12cmを購入しています。
ケーキは冷凍で届くので、食べる前に5、6時間冷蔵庫で解凍します。
高さのある箱で届くので、冷凍庫のスペースを空けておいたほうがいいかもしれません。
お店のロゴが入ったチョコレートは別で同封されているので、自分で添える形になります。
表面のクッキー生地には十字に溝が入っています。この溝に合わせて包丁を入れるときれいカットできます。
ラズベリーが入った大きなレアチーズサンド
ケーゼザーネトルテは、表面と土台にクッキー生地を使ったレアチーズケーキです。いうなれば直径12cmのレアチーズサンドです。
またレアチーズケーキにはラズベリーが入っており、クッキー生地とレアチーズの間には、甘めのベリーソースが塗ってあります。
食べる時は少しコツが必要
食べる際には少しコツがいります。というのも上からフォークを刺そうとするとクッキー生地によって本体が潰れてしまうからです。
表面のクッキー生地はいったんよけて食べるのがいいかもしれません。その様子は以下の動画で紹介しています。
食べた感想
高級材料の豊かな味を楽しめる
口に入れると、レアチーズケーキのしっとりと優しい舌触りと、ふわっと広がる豊かな風味に、思わず「あ、幸せ」とつぶやいてしまいます。
こちらのチーズケーキは、北海道産の最高級のカッテージチーズと最高級の生クリーム、最高級のバターを使用しているそうなのですが、だからなのかすっきりした味わいでありながら、味に深みや上品さがあります。
またラズベリーやクッキー生地、クッキー生地とレアチーズの間にある甘いベリーソースなど色々な食感と味、風味が相互にやってきて口のなかを盛り上げてくれます。
色々な味や食感を楽しんでいると、あっという間に1カットを食べ終わってしまいます。
12cmで4000円を超えるので決して安いとはいえませんが、値段相応の満足感はあるといえます。
通販サイトをみると、ネガティブな口コミがほとんどありませんでした。今回紹介したケーゼザーネトルテ以外のケーキも、評判が良いようです。
値段、カロリー、日持ち、購入方法など
| 値段 | 直径12cm（1～2人用）: 6,280円 直径15cm（3～5人用）: 7,360円 直径20cm（8～10人用）: 10,800円 直径26cm（10～13人用）: 14,040円 |
| サイズ | 今回紹介したのは12cm。 他にも15cm、20cm、26cmがあります。 |
| 配送状態 | 冷凍 |
| 日持ち | 冷凍で1週間 |
| 栄養成分 | エネルギー：302kcal たんぱく質：8.1g 脂質：20.6g 炭水化物：29.7g 食塩相当量：0.4g |
| 原材料名 | 木いちご（フランス産）、生クリーム（北海道産）、カッテージチーズ（北海道産）、バター、小麦粉、グラニュー糖、卵、チョコレート、ゼラチン、ゲル化剤（ペクチン） |
ポチップ
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